Imaginează-ți o combinație perfectă de ciocolată, cremă de frișcă ușoară și cireșe înmuiate în lichior. Aceasta este “Foret Noire” – o prăjitură clasică germană care îți va cuceri papilele gustative și inima în același timp. Urmează această rețetă pentru a crea cea mai autentică și delicioasă prăjitură Foret Noire!
Ingrediente:
- Blat de ciocolată:
- 200 g făină
- 200 g zahăr
- 75 g cacao
- 1 plic praf de copt
- 4 ouă
- 150 ml lapte
- 100 ml ulei
- 1 linguriță esență de vanilie
- Umplutura și decor:
Mod de preparare
Prepararea blatului
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele uscate. Adaugă ouăle, laptele, uleiul și esența de vanilie și amestecă până la omogenizare. Toarnă compoziția într-o formă de tort unsă și tapetată. Coace timp de 25-30 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Lasă blatul să se răcească complet.
Pregătirea umpluturii
Scoate cireșele din lichior și păstrează lichiorul. Într-un bol, bate frișca până devine fermă.
Asamblarea prăjiturii
Taie blatul în 3 părți egale. Așază primul blat pe un platou și însiropează-l cu lichior de cireșe. Întinde o parte din frișca bătută și adaugă o parte din cireșe. Repetă pentru următoarele straturi.
Acoperă tortul cu frișcă pe toate părțile. Decorează cu ciocolată rasă și cireșe.
Sfaturi:
- Dacă preferi, poți folosi și cireșe proaspete pentru decor.
- Pentru un gust mai intens de ciocolată, poți adăuga bucăți de ciocolată neagră în compoziția blatului.
Prăjitura “Foret Noire” este o adevărată capodoperă, perfectă pentru orice ocazie specială sau când dorești să îți răsfeți familia.
Poftă bună!
Citește și: Brioșe cu ciuperci și cașcaval, rețetă
