Smoothie de chia cu fructe proaspete și iaurt, rețetă
Smoothie-ul de chia este o băutură delicioasă și sănătoasă, preparată din semințe de chia, fructe proaspete, iaurt sau lapte și miere. Este perfectă pentru a fi servita dimineața, la prânz sau după antrenament, pentru a te energiza.
Semințele de chia sunt o sursă bogată de nutrienți, incluzând proteine, fibre, grăsimi sănătoase, minerale și vitamine. Acestea sunt cultivate în principal în America de Sud și s-au bucurat de o popularitate crescândă în întreaga lume, ca ingredient în mâncăruri și suplimente alimentare. Semințele de chia se pot adăuga în iaurt, smoothie-uri, salate sau, pot fi puse la înmuiat în apă sau lapte, pentru a forma o pasta similară cu gelatina.
Semințele de chia sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a menține nivelul de zahăr din sânge stabil, de a susține digestia și de a oferi energie sustenabilă. Cu toate acestea, ele trebuie consumate în moderație, deoarece pot fi o sursă de calorii.
Ingrediente
- 2 linguri de semințe de chia
- 1 banană, tăiata în cuburi
- 1 cană de fructe proaspete (mere, căpșuni, afine, etc.)
- 1 cană de iaurt sau lapte
- 1 linguriță de miere (opțional)
Mod de preparare
Se pun semințele de chia într-un bol mare şi se adaugă iaurtul sau laptele peste ele. Se amestecă bine, astfel încât semințele să se înmoaie.
Se adaugă banana și fructele proaspete peste amestecul de chia și iaurt.
Opțional, se poate adăuga o linguriță de miere pentru un plus de dulceață.
Folosind un blender de mână sau un blender vertical, se amestecă totul, până se obține o pastă cremoasă.
Se servește imediat, sau se poate pune la frigider pentru mai târziu.
Poftă bună!
Citește și: Ȋngheţată de casă cu sirop de mentă, reţetă
