Deficitul de fier este o afecțiune comună care poate avea un impact negativ asupra sănătății generale. Acesta apare atunci când corpul nu are suficient fier, un mineral vital pentru producerea de hemoglobină, proteina responsabilă pentru transportul oxigenului în sânge.
Simptome comune ale deficitului de fier
- Oboseală și slăbiciune. Oboseala este adesea primul și cel mai evident simptom al deficitului de fier.
- Dificultăți în concentrare. Lipsa fierului poate duce la o scădere a capacității cognitive și a abilității de concentrare.
- Palpitații sau dureri în piept. Deficitul de fier poate determina inima să pompeze mai mult sânge pentru a compensa lipsa oxigenului, provocând astfel palpitații sau dureri în piept.
- Unghii și piele uscate. Unghii fragile și pielea uscată pot fi semne ale unui deficit de fier.
Diagnostic și tratament
Diagnosticarea deficitului de fier se face prin teste de sânge și poate fi tratată cu ajutorul suplimentelor de fier și al modificărilor alimentației. Diagnostica corectă a deficitului de fier necesită o serie de teste, inclusiv hemograma completă și teste specifice pentru a măsura nivelurile de fier și de feritină din sânge.
Un istoric medical complet și un examen fizic sunt, de asemenea, cruciale pentru a înțelege cauzele potențiale ale deficitului de fier.
Prevenirea deficitului de fier se poate face prin consumul de alimente bogate în fier și, dacă este necesar, prin suplimente. O dietă echilibrată care include surse bogate de fier, cum ar fi carnea roșie, fasolea și spanacul, poate ajuta la prevenirea și tratamentul deficitului de fier. Deficitul de fier este o problemă de sănătate serioasă care poate fi tratată și prevenită dacă este identificată din timp. Cunoașterea simptomelor poate facilita diagnosticul precoce și poate contribui la îmbunătățirea calității vieții.
Tratamentul tipic pentru deficitul de fier include suplimente orale de fier, care trebuie luate sub supravegherea unui medic.
Fier Natural
Ce alimente conțin fier?
Fierul este un mineral esențial în dietă și se găsește în multe alimente. Există două tipuri de fier în alimente: fierul hemic și fierul non-hemic. Fierul hemic este mai ușor absorbit de organism și se găsește în alimentele de origine animală. Fierul non-hemic se găsește în alimentele de origine vegetală și este absorbit mai puțin eficient.
Fier hemic (de origine animală):
- Carnea de vită. În special ficatul și alte organe sunt foarte bogate în fier.
- Carnea de pasăre. Puiul și curcanul sunt surse bune.
- Peștele. Ton, somon și moluște conțin cantități notabile de fier.
- Ouăle. Ouăle sunt o sursă bună de fier, mai ales gălbenușul.
Fier non-hemic (de origine vegetală):
- Leguminoasele. Lintea, năutul și fasolea sunt bogate în fier.
- Cerealele integrale. Orezul brun, quinoa și alte cereale integrale.
- Fructe uscate. Stafidele, prunele și caisele uscate.
- Nuci și semințe. Semințele de dovleac, semințele de in și migdalele.
- Legume cu frunze verzi. Spanacul, kale și varza sunt surse excelente de fier non-hemic.
- Produsele fortificate. Anumite cereale pentru mic dejun și pâinea sunt fortificate cu fier.
- Tofu și produsele din soia. Acestea sunt o sursă bună pentru vegetarieni și vegani.
Absorbția fierului non-hemic poate fi îmbunătățită prin consumul în același timp cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi citricele, ardeii roșii și roșiile.
Impactul pe Termen Lung al Deficitului de Fier
Dacă nu este tratat, deficitul de fier poate duce la complicații serioase, inclusiv probleme de inimă și afectarea dezvoltării la copii.
Simptomele deficitului de fier pot părea banale la început, dar pot ascunde o problemă gravă de sănătate. Diagnosticul timpuriu și tratamentul adecvat sunt esențiale pentru a preveni complicațiile pe termen lung. Înțelegerea acestei afecțiuni poate contribui la promovarea unei vieți sănătoase și echilibrate.
Surse:
- Anaemia, https://www.who.int/nutrition/topics/ida/en/
- Micronutrient Facts, https://www.cdc.gov/nutrition/micronutrient-malnutrition/micronutrients/index.html
- Iron deficiency anemia, https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034
- Iron deficiency anaemia, https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/
- Iron Rich Foods, https://www.redcrossblood.org/donate-blood/blood-donation-process/before-during-after/iron-blood-donation/iron-rich-foods.html
- Anemia, https://www.hematology.org/education/patients/anemia
- Iron, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
