Schinduful, cunoscut și sub numele de fân grecesc, sfindoc sau molotru, este o plantă anuală din familia Fabaceae, nativă din regiunea mediteraneană și Asia de Vest. Este cultivată pe scară largă în întreaga lume pentru semințele sale aromatice și frunzele sale comestibile, ambele utilizate într-o varietate de preparate culinare și remedii naturale. Schinduful a fost apreciat pentru proprietățile sale medicinale de mii de ani, cu utilizări înregistrate în medicina tradițională egipteană, greacă și ayurvedică. Astăzi, cercetările științifice validează multe dintre aceste utilizări tradiționale, demonstrând beneficiile schindufului pentru sănătatea cardiovasculară, controlul glicemiei și sănătatea digestivă.
Proprietăți și beneficii nutriționale
Semințele de schinduf sunt o sursă bogată de proteine, fibre, vitamine și minerale, inclusiv fier, magneziu și mangan. Ele conțin și numeroși compuși bioactivi, inclusiv saponine, flavonoide și alcaloizi, care contribuie la proprietățile lor terapeutice. Cercetările sugerează că, schinduful poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, reducerea nivelului de colesterol și stimularea lactației la femeile care alăptează. De asemenea, poate avea proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și antibacteriene.
Schinduful în controlul diabetului și sănătatea cardiovasculară
Unul dintre cele mai notabile beneficii ale schindufului este potențialul său în controlul diabetului. Studiile au arătat că, semințele de schinduf pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și pot reduce nivelul de zahăr din sânge, ceea ce poate fi de ajutor pentru persoanele cu diabet de tip 2. De asemenea, schinduful poate contribui la sănătatea cardiovasculară prin reducerea nivelurilor de colesterol și trigliceride din sânge. Acesta poate avea, de asemenea, efecte benefice asupra tensiunii arteriale și poate preveni formarea cheagurilor de sânge, reducând astfel riscul de boli de inimă.
Citește și: Diabetul și terapiile moderne. Potențialul semaglutidei
Alte beneficii și utilizări
Pe lângă beneficiile pentru diabet și sănătatea cardiovasculară, schinduful poate avea și alte utilizări terapeutice. De exemplu, a fost folosit tradițional pentru stimularea lactației la femeile care alăptează, datorită conținutului său de saponine și flavonoide, care se crede că stimulează producția de lapte. Studiile recente confirmă acest beneficiu, sugerând că schinduful poate fi o opțiune naturală eficientă pentru mamele care au dificultăți în producerea de lapte.
Schinduful a fost folosit și pentru a ușura simptomele de indigestie și constipație, iar cercetările moderne sugerează că, acesta poate ajuta la reducerea inflamației intestinale și la îmbunătățirea sănătății digestive în general. În plus, anumite studii sugerează că schinduful poate avea proprietăți anticanceroase, în special împotriva anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cel de sân și de colon.
Schinduf Extract
Precauții
În ciuda beneficiilor sale, consumul de schinduf poate avea și unele efecte secundare, în special dacă este consumat în cantități mari. Acestea pot include: balonare, gaze, diaree și o scădere a nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet. De asemenea, datorită capacității sale de a stimula lactația, schinduful trebuie evitat de femeile însărcinate, deoarece poate provoca contracții uterine premature.
Schinduful este o plantă cu un profil nutrițional impresionant și o multitudine de beneficii pentru sănătate, de la controlul diabetului la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și digestive. Cu toate acestea, ca și în cazul oricărui remediu natural, este important să se folosească cu discernământ și, dacă este posibil, sub supravegherea unui medic.
Surse:
- Chevallier, A. (2016). Encyclopedia of Herbal Medicine. Dorling Kindersley Ltd.
- Williamson, E. M., & Evans, F. J. (Eds.). (2009). Potter’s Herbal Cyclopaedia. C.W. Daniel Company Ltd.
- Fenugreek: A Review of Its Benefits, Side Effects, and Dosage. https://www.healthline.com/nutrition/fenugreek
- Fenugreek. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-733/fenugreek
- Natural Medicines. Fenugreek. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=733
- National Center for Complementary and Integrative Health. Fenugreek. https://www.nccih.nih.gov/health/fenugreek
- Kumar, S., et al. (2019). Fenugreek: A Review on its Nutritional Properties and Health Benefits. Food Science and Human Wellness, 8(4), 289-296. doi: 10.1016/j.fshw.2019.09.004
