Această salată simplă de sfeclă cu lămâie este nu doar delicioasă, dar și incredibil de sănătoasă.
Ingrediente
- 3 sfecle medii, fierte și răcite
- Sucul de la o lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Frunze de pătrunjel sau mărar pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Începeți prin a fierbe sfecla până când devine moale. Acest lucru poate dura între 30 și 60 de minute, în funcție de dimensiune. După ce sunt fierte, lăsați-le să se răcească, apoi îndepărtați coaja.
Tăiați sfecla în cuburi sau felii, în funcție de preferințele dvs.
Într-un bol mare, adăugați sfecla, sucul de lămâie și uleiul de măsline. Amestecați bine pentru a vă asigura că toate cuburile de sfeclă sunt bine acoperite.
Adăugați sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și alte condimente.
Transferați salata într-un castron de servire și decorați cu frunze de pătrunjel sau mărar.
Salata de sfeclă cu lămâie poate fi servită imediat, dar este și mai bună dacă este lăsată să se odihnească în frigider timp de o oră sau două înainte de a fi servită. Acest lucru permite aromei să se dezvolte și sfeclei să absoarbă toate aromele delicioase.
Poftă bună!
Citește și: Creveți sote cu usturoi, rețetă
