Ruladele au avut mereu un loc special în inimile noastre, fiind un desert clasic ce îmbină finețea, textura și gustul autentic. Cu zmeură și frișcă cremoasă, această ruladă va face senzație la orice masă sau eveniment. Dacă ai căutat vreodată reteta perfectă de ruladă, ai găsit-o acum!
Ingrediente:
- Pentru blat:
-
- 4 ouă mari
- 100 g zahăr
- 100 g făină
- 1 linguriță de extract de vanilie
- Un praf de sare
- Pentru umplutură:
-
- 200 ml frișcă lichidă
- 2 linguri zahăr pudră
- 200 g zmeură proaspătă (plus câteva pentru decor)
- 1 lingură zahăr pudră pentru pudrat
Instrucțiuni:
Pregătirea blatului
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine cremos și pal. Adaugă extractul de vanilie și un praf de sare. Încorporează făina cernută, amestecând ușor cu o spatulă. Vei obține un aluat aerat.
Transferă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează. Coace timp de 12-15 minute sau până când blatul este ferm la atingere.
Prepararea umpluturii
Într-un bol, bate frișca lichidă cu zahărul pudră până când obții o consistență fermă.
Asamblare
Răstoarnă blatul pe un prosop umed și îndepărtează cu grijă hârtia de copt. Întinde uniform frișca peste blat și adaugă zmeura proaspătă. Cu ajutorul prosopului, rulează blatul încet, formând o ruladă.
Transferă rulada pe un platou și las-o la frigider timp de o oră.
Înainte de servire, pudrează cu zahăr și decorează cu zmeură proaspete.
Notă:
Pentru un plus de savoare, poți adăuga în umplutură și câteva picături de extract de migdale sau chiar bucățele de ciocolată albă. Fii creativ și personalizează această rețetă după gustul tău!
Bucură-te de o explozie de arome – un desert care promite să încânte papilele gustative ale oricui îl gustă!
Pofta bună!
Citește și: Pizza Margherita, rețetă
