Cu toții ne dorim preparate culinare reconfortante, care să ne încălzească sufletele și să ne satisfacă papilele gustative. Dacă ești în căutarea unui astfel de fel de mâncare, te invităm să încerci rețeta noastră de pui în sos Emmentaler, un preparat sofisticat, dar surprinzător de ușor de făcut acasă. Aromat, savuros și deosebit, acest pui în sos de brânză va deveni cu siguranță unul dintre favoritele tale.
Ingrediente
- 4 bucăți piept de pui (aproximativ 500 g)
- 200 g brânză Emmentaler, rasă
- 200 ml smântână pentru gătit
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță de pătrunjel uscat
- Sare și piper negru, după gust
- Ulei de măsline, pentru gătit
Mod de preparare
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați pieptul de pui și gătiți-l pe ambele părți până când devine auriu. Scoateți puiul din tigaie și puneți-l deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați usturoiul tocat și gătiți-l până când devine auriu și începe să elibereze aromă.
Adăugați smântâna pentru gătit în tigaie și amestecați bine. Lăsați sosul să se încălzească ușor.
Adăugați brânza Emmentaler rasă în sos și amestecați până când se topește complet. Condimentați sosul cu sare, piper și pătrunjel uscat.
Puneți pieptul de pui înapoi în tigaie și lăsați-l să se gătească în sos timp de 10-15 minute, sau până când puiul este gătit complet și sosul s-a îngroșat.
Serviți puiul în sos Emmentaler cald, alături de o salată verde sau orez.
Poftă bună!
Citește și: Pui Teriyaki, rețetă
