Polenul crud este un produs alimentar natural obținut din granulele de polen colectate de albinele care zboară între flori. Aceste granule sunt recoltate de către apicultori și comercializate ca produs alimentar. Ele sunt bogate în nutrienți și au o serie de beneficii pentru sănătate. Polenul crud este considerat un superaliment, datorită compoziției sale nutriționale care include proteine, vitamine, minerale și antioxidanți.
Polenul crud este adesea consumat sub formă de granule mici și uscate, care pot fi adăugate la cereale, iaurt, salate sau alte alimente. Acesta poate fi, de asemenea, presat în pastile sau consumat sub formă de extracte lichide.
Citește și: Polenul. Implicații pentru sănătate și soluții pentru reducerea expunerii
Polenul crud este adesea recomandat pentru persoanele care doresc să își îmbunătățească dieta. El conține o varietate de nutrienți esențiali, inclusiv proteine, vitamine, minerale și antioxidanți. De exemplu, polenul crud este bogat în proteine, conținând până la 40% proteine de înaltă calitate, care conțin toți aminoacizii esențiali necesari pentru o dietă sănătoasă. De asemenea, polenul crud este o sursă bună de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B, vitamina C, calciu, magneziu și zinc.
În plus, polenul crud conține compuși antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism. Acești compuși pot ajuta la reducerea inflamației și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ, ceea ce poate contribui la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi cancerul și bolile cardiovasculare.
Este important să rețineți că polenul crud poate fi alergen și poate cauza reacții alergice la unele persoane. Înainte de a începe să consumați polen crud, este important să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a determina dacă acesta este potrivit și în ce cantități este sigur să îl consumați.
Beneficii
- Sursă de energie. Polenul crud este adesea folosit ca sursă naturală de energie, datorită conținutului său ridicat de carbohidrați și proteine. Acesta poate fi o opțiune bună pentru sportivi și alte persoane care au nevoie de energie suplimentară în timpul activității fizice.
- Contribuie la sănătatea inimii. Polenul crud poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol și trigliceride din sânge, ceea ce poate contribui la menținerea sănătății inimii și a sistemului cardiovascular.
- Ajută la menținerea sănătății prostatei. Polenul crud poate fi benefic pentru sănătatea prostatei, deoarece conține compuși care ajută la menținerea nivelului normal de testosteron și la reducerea inflamației în această zonă.
- Are proprietăți antibacteriene și antifungice. Polenul crud poate ajuta la combaterea bacteriilor și fungilor datorită compușilor săi antibacterieni și antifungici.
- Ajută la menținerea sănătății pielii. Polenul crud conține vitamine și minerale care sunt esențiale pentru menținerea sănătății pielii și a părului. Acesta poate ajuta la reducerea acneei și la îmbunătățirea aspectului general al pielii.
- Are proprietăți antiinflamatorii. Polenul crud poate ajuta la reducerea inflamației, datorită compușilor săi antiinflamatori, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele care suferă de boli inflamatorii cronice, cum ar fi artrita și boala Crohn.
- Este o sursă de antioxidanți. Polenul crud conține compuși antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism și la reducerea stresului oxidativ. Acesta poate ajuta la menținerea sănătății celulare și la reducerea riscului de boli cronice.
Polen crud
Surse:
- National Center for Complementary and Integrative Health. Bee Pollen. https://www.nccih.nih.gov/
- WebMD. Bee Pollen. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-78/bee-pollen
- Healthline. Bee Pollen: Benefits, Side Effects, Dosage, and More. https://www.healthline.com/nutrition/bee-pollen
- Verywell Health. The Potential Benefits of Bee Pollen. https://www.verywellhealth.com
- Mayo Clinic. Bee Pollen. https://www.mayoclinic.org
- American Journal of Life Sciences. Bee Pollen: Chemical Composition and Therapeutic Application. https://www.researchgate.net/
- Food Science and Nutrition. Bee Pollen: Composition, Health Benefits, Antioxidant Potential, and Adverse Effects. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc
