Pilaf de conopidă cu ciuperci și nuci

Pilaf de conopidă cu ciuperci și nuci

Pilaf de conopidă cu ciuperci și nuci, rețetă de post

Această rețetă este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a include conopida în dieta dumneavoastră. Poate fi servită ca fel principal sau ca garnitură, pentru a adăuga un plus de savoare și nutrienți la orice masă.

Conopida este o legumă cruciferă, cunoscută pentru gustul său ușor și textura sa moale. Este o sursă excelentă de vitamine și minerale, precum vitamina C, vitamina K și acid folic. Conopida poate fi preparată prin fierbere, coacere sau prăjire, și se poate adăuga la diverse mâncăruri, cum ar fi salate, caserole sau chiar smoothie-uri. De asemenea, conopida este o alegere dietetică sănătoasă, deoarece conține puține calorii și este bogată în fibre alimentare. Este, de asemenea, o sursă vegetariană și vegană de proteine.

Ingrediente

  • 1 conopidă, tăiată în bucăți mici
  • 1 ceapă mare, tocată mărunt
  • 1 căpățână de usturoi, tocată
  • 1 cană de ciuperci, tăiate în felii
  • 1/2 cană de nuci, tocate
  • 1/4 cană de ulei de măsline
  • 1 lingură de ierburi uscate (busuioc, rozmarin, oregano)
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu și se adaugă ceapa, usturoiul și ciupercile. Se amestecă bine și se sotează legumele timp de aproximativ 5 minute, sau până când ceapa devine moale.

Se adaugă conopida în tigaie și se sotează amestecul timp de încă 5 minute, sau până când conopida devine moale.

Se adaugă ierburile uscate, sare și piper după gust și se amestecă bine, pentru a se îmbina ingredientele.

Se reduce focul la mediu-mic și se acoperă tigaia. se lasă amestecul să fiarbă timp de aproximativ 15 minute, sau până când conopida este bine făcută și ușor de mestecat.

În ultimele 5 minute de gătire, se adaugă nuci, amestecându-se bine.

Pilaful de conopidă se servește cald, cu o salată proaspătă sau cu orice altă garnitură dorită.

Poftă bună!

Citește și: Prăjitură cu lavandă, rețetă

S-ar putea să-ți placă și...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *