Pește prăjit cu mălai, rețetă

Pește prăjit cu mălai, rețetă

Dacă te-ai săturat de rețetele tradiționale și vrei să încerci ceva cu adevărat unic, atunci această rețetă de pește prăjit cu mălai este exact ceea ce cauți! Crocant, delicios și cu o aromă irezistibilă, acest pește prăjit te va transporta direct pe malul mării și îți va aduce aminte de vacanțele de vară. În plus, este atât de simplu de preparat încât nu ai nevoie decât de câteva ingrediente și de dorința de a experimenta în bucătărie!

Ingrediente

  • 1 pește mare după preferință (crap, păstrăv sau alt pește alb)
  • 1 ceașcă de mălai
  • 1 ceașcă de făină
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru
  • Ulei pentru prăjit
  • Lămâie pentru servire (opțional)

Mod de preparare

Spală și curăță bine peștele și tamponează-l cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de apă, apoi taie-l în bucăți de 2-3 cm.

Într-un castron mare, amestecă mălaiul cu usturoiul pudră, sare și piper.

În alt castron, pune făina.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Trece fiecare bucată de pește mai întâi prin făină, apoi prin amestecul de mălai, asigurându-te că fiecare parte este bine acoperită.

Prăjește fiecare bucată de pește timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până când devine auriu și crocant.

Servește peștele prăjit cu mălai alături de o felie de lămâie sau cu mujdei de usturoi.

Poftă bună!

Citește și: Piure de conopidă, rețetă

S-ar putea să-ți placă și...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *