Cine nu adoră pastele? Iar când adaugi creveți proaspeți și o cremă de usturoi aromată, obții un fel de mâncare cu adevărat de neuitat. În cele ce urmează, îți prezentăm o rețetă simplă, dar sofisticată, de paste cu creveți, care îți va face papilele gustative să danseze de bucurie. E timpul să aduci bucătăria italiană la tine acasă!
Ingrediente
- 400 g de paste, după preferință
- 500 g de creveți, decorticați
- 4 căței de usturoi, tocați
- 100 ml de vin alb sec
- 200 ml smântână pentru gătit
- Ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Mod de preparare
Începe prin a fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și adaugă creveții. Gătește-i până devin roz, apoi scoate-i din tigaie și pune-i deoparte.
În aceeași tigaie, adaugă usturoiul și gătește-l până devine auriu.
Adaugă vinul alb și lasă-l să se reducă la jumătate. Apoi, adaugă smântâna pentru gătit și lasă sosul să fiarbă la foc mic până începe să se îngroașe.
Adaugă creveții înapoi în tigaie, amestecă bine pentru a-i acoperi în sos. Asezonează cu sare și piper după gust.
Adaugă pastele fierte și amestecă bine, asigurându-te că sunt bine acoperite de sos.
Presară pătrunjel proaspăt tocat înainte de a servi.
Poftă bună!
Citește și: Cafeaua din cicoare, secretul unei băuturi pline de savoare și beneficii
