Începeți-vă ziua cu o masă sățioasă și plină de nutrienți, care vă va oferi energia de care aveți nevoie pentru a face față provocărilor zilnice. Această rețetă de omletă sănătoasă cu ardei, roșii și șuncă este ușor de preparat și conține un mix ideal de proteine, legume proaspete și un strop de arome delicioase.
Ingrediente
- 3 ouă mari
- 100 g de șuncă tăiată în cubulețe
- 1 ardei gras roșu, tăiat mărunt
- 2 roșii medii, tăiate mărunt
- 1 ceapă mică, tăiată mărunt
- Sare și piper după gust
- 2 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu. Adăugați ceapa și ardeiul și căliți-le până când se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați șunca și roșiile în tigaie și lăsați-le să se gătească încă 5 minute, amestecând ocazional.
Între timp, bateți ouăle într-un castron, adăugați sare și piper după gust. Turnați amestecul de ouă peste legumele și șunca din tigaie.
Lăsați omleta să se coacă la foc mediu timp de 3-4 minute sau până când partea de jos este bine prăjită. Cu ajutorul unei spatule, întoarceți omleta și lăsați-o să se gătească încă 2-3 minute.
Serviți omleta caldă, însoțită de o salată verde sau pâine integrală prăjită.
Poftă bună!
Încercați această rețetă de omletă sănătoasă cu ardei, roșii și șuncă, pentru un mic dejun rapid și delicios, care vă va încărca cu energie pentru întreaga zi!
Citește și: Supă marocană cu năut. Un deliciu exotic în farfurie
