Îți dorești un desert răcoritor și sănătos, care să fie perfect pentru zilele toride de vară? Ei bine, avem exact ceea ce îți trebuie! Această rețetă de înghețată de pepene galben este atât de delicioasă, încât vei uita de toate deserturile tradiționale. Este ușor de preparat, necesită doar câteva ingrediente și este o modalitate excelentă de a te bucura de beneficiile pepenelui galben.
Ingrediente
- 1 pepene galben mare
- 200 g de zahăr
- 250 ml de apă
- Sucul de la 1 lămâie
Mod de preparare
Începe prin a curăța pepenele galben. Taie-l în jumătate și înlătură semințele, apoi taie pulpa în cuburi.
Într-o oală mare, adaugă apa și zahărul. Pune amestecul la fiert la foc mediu și amestecă până când zahărul s-a dizolvat complet. Îndepărtează siropul de zahăr de pe foc și lasă-l să se răcească.
Într-un blender, adaugă cuburile de pepene galben, siropul de zahăr și sucul de lămâie. Amestecă totul, până când amestecul este omogen.
Transferă amestecul într-un vas de înghețată și lasă-l în congelator timp de cel puțin 4-6 ore, sau peste noapte.
Servește înghețata de pepene galben în cupe de desert și savurează-o într-o zi toridă de vară. Este atât de delicioasă și răcoritoare, încât te vei întoarce mereu pentru încă o porție!
Poftă bună!
Citește și: Pizza cu blat de broccoli, rețetă