Inele de ceapă, rețetă

Inele de ceapă, rețetă

Toată lumea iubește inelele de ceapă. Crocante la exterior, dulci la interior – sunt aperitivul perfect pentru orice ocazie. Dar ce dacă ți-am spune că avem secretul pentru a obține cele mai crocante și delicioase inele de ceapă? Pregătește-te să impresionezi la următoarea ta petrecere cu această rețetă uimitoare!

Ingrediente:

  • 2 cepe mari, tăiate inelar
  • 1 cană de făină
  • 1/2 cană de amidon de porumb
  • 1 cană de bere (sau apă minerală)
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1 linguriță de paprika
  • Sare și piper după gust
  • Ulei pentru prăjire

Mod de preparare

Curăță cepele și taie-le sub formă de inele. Separă inelele și lasă-le deoparte.

Într-un bol mare, amestecă făina, amidonul, praful de copt și paprika. Adaugă berea (sau apa minerală) și amestecă până obții o pastă omogenă. Condimentează cu sare și piper.

Într-o tigaie adâncă sau o friteuză, încălzește uleiul la aproximativ 180°C.

Scufundă fiecare inel de ceapă în aluat, asigurându-te că este complet acoperit, apoi scoate-l, lăsând excesul de aluat să se scurgă.

Prăjește inelele de ceapă în uleiul încins pentru 2-3 minute sau până devin aurii și crocante. Scoate-le și lasă-le să se scurgă pe prosoape de hârtie.

Servește-le imediat cu ketchup, maioneză sau orice alt sos!

Sfaturi:

  • Pentru un plus de savoare, poți adăuga un pic de usturoi sau ceapă pudră în aluat.
  • Asigură-te că uleiul este suficient de încins înainte de a începe prăjirea pentru a obține acea textură crocantă.

Poftă bună!

Citește și: Huevos Rancheros, descoperă rețeta autentică

S-ar putea să-ți placă și...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *