Floarea de soc, denumită științific Sambucus nigra, este o plantă perenă originară din Europa, Asia și Africa de Nord. Încă din antichitate, ea a fost folosită datorită proprietăților sale medicinale și este recunoscută pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate
Proprietăți
Floarea de soc este recunoscută pentru concentrația sa mare de vitamine, minerale și antioxidanți, care joacă un rol crucial în menținerea sănătății optime. În mod tradițional, ea a fost folosită sub formă de ceai, tinctură sau sirop, dar poate fi utilizată și în gătit sau în prepararea unor băuturi răcoritoare, cum ar fi socata.
Impactul asupra sistemului imunitar
Florile de soc sunt adesea utilizate pentru stimularea sistemului imunitar, datorită concentrației lor ridicate de vitamina C și compușilor fenolici. Acestea pot ajuta la prevenirea și ameliorarea simptomelor unei game largi de afecțiuni, inclusiv răceli, gripă, și alte infecții respiratorii. Într-un studiu, pacienții care au luat extract de floare de soc au avut o reducere semnificativă a duratei și a severității simptomelor de gripă.
Citește și: Fenomenul de mioclonie palpebrală: De ce se zbate ochiul?
Beneficii antiinflamatorii
Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, floarea de soc poate ajuta la gestionarea unei game largi de probleme de sănătate, de la durerile articulare și musculare la afecțiunile cronice cum ar fi artrita. Într-un studiu, extractul de floare de soc a fost eficient în reducerea inflamației și a durerii la șoareci.
Potențialul antioxidant
Floarea de soc este, de asemenea, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante, datorate în mare parte conținutului ridicat de flavonoide. Aceste substanțe chimice naturale pot ajuta la protejarea celulelor corpului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, substanțe instabile care pot contribui la dezvoltarea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. Într-un studiu, se arată că floarea de soc are un conținut ridicat de antioxidanți și poate avea efecte antioxidante puternice.
Efecte diuretice și laxative
În medicina tradițională, floarea de soc a fost folosită ca diuretic, ajutând la creșterea producției de urină pentru a elimina excesul de lichid din organism. Acest lucru poate fi util în gestionarea anumitor afecțiuni, cum ar fi hipertensiunea arterială și afecțiunile renale. De asemenea, poate avea efecte laxative, ajutând la promovarea regularității intestinale și la prevenirea constipației.
Deși beneficiile potențiale ale florii de soc sunt impresionante, este important să se țină cont de unele precauții. Unele părți ale plantei de soc, inclusiv frunzele, tulpinile și semințele, conțin componente care pot fi toxice dacă sunt consumate crude. De aceea, este important să utilizați numai flori bine preparate și să evitați consumul de părți crude ale plantei.
Surse:
- Advanced research on the antioxidant and health benefit of elderberry (Sambucus nigra) in food – a review – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464614002400
- The Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Infusions of Sambucus nigra L. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5325840/
- Black elderberry (Sambucus nigra) supplementation effectively treats upper respiratory symptoms – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30670267/
- The Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Infusions of Sambucus nigra L. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5325840/
