Cu siguranță, cupcakes-urile sunt unul dintre cele mai iubite deserturi, datorită versatilității lor și faptului că sunt ușor de pregătit. În continuare, vă vom prezenta o rețetă simplă și delicioasă de cupcakes cu ciocolată și glazură de ciocolată deasupra, care vor fi cu siguranță un succes la următoarea petrecere.
Ingrediente
- 225 g făină
- 200 g zahăr
- 115 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 60 g cacao
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 2 ouă, la temperatura camerei
- 240 ml lapte
- 1 linguriță de extract de vanilie
Pentru glazură
- 115 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 60 g cacao
- 400 g zahăr pudră
- 60 ml lapte
- 1 linguriță de extract de vanilie
Citește și: Parfait de iaurt, granola și afine, rețetă
Mod de preparare
Încingeți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți tava de cupcakes cu hârtii de copt.
Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, cacaoa, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.
Într-un alt bol, amestecați ouăle, laptele și extractul de vanilie.
Adăugați amestecul de lichide peste amestecul de ingrediente uscate și amestecați până se combină toate ingredientele.
Adăugați untul și amestecați până se combină bine.
Umpleți fiecare formă de cupcakes cu aluatul, umplând-o doar până la jumătate.
Coaceți pentru aproximativ 20 de minute sau până când scobitoarea iese curată.
Scoateți cupcakes-urile din cuptor și lăsați-le să se răcească complet.
Între timp, pregătiți glazura astfel: într-un bol mare, amestecați untul, cacaoa, zahărul pudră, laptele și extractul de vanilie.
Amestecați bine până când glazura devine netedă și lucioasă.
Acoperiți cupcakes-urile cu glazură și decorați cu ciocolată topită sau orice altceva doriți.
Poftă bună!
