Cum să faci pâine Naan acasă. Pâinea indiană perfectă în 3 pași simpli!

Cum să faci pâine Naan acasă

Pâinea indiană perfectă în 3 pași simpli!

Ai fost vreodată într-un restaurant indian și te-ai gândit că pâinea naan de acolo este pur și simplu irezistibilă? Ei bine, cu această rețetă uimitoare, poți să îți aduci magia bucătăriei indiene în confortul propriei tale case! Fără echipamente scumpe, fără ingrediente dificil de găsit – doar pâine naan delicioasă și pufoasă pe care o poți savura cu curry-ul tău preferat.

Ingrediente

  • 2 cupe de făină de grâu albă
  • 1 linguriță de drojdie uscată
  • 1 linguriță de zahăr
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 cană de apă caldă
  • 2 linguri de ulei
  • 1/4 cană de iaurt natural
  • 1 linguriță de semințe de chimen (opțional)
  • Unt topit pentru uns

Mod de preparare

Într-un bol mic, amestecați drojdia, zahărul și apa caldă. Lăsați să stea 10 minute până când începe să facă spumă. Într-un bol mare, amestecați făina și sarea, apoi adăugați amestecul de drojdie, uleiul și iaurtul. Frământați până obțineți un aluat moale.

Acoperiți aluatul cu un prosop umed și lăsați să crească într-un loc călduț timp de 1-2 ore, sau până își dublează dimensiunea.

Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Împărțiți aluatul în 6 bucăți egale și întindeți fiecare bucată într-o formă ovală. Adăugați semințe de chimen pe fiecare bucata. Coaceți fiecare bucată de naan în tigaie timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devine aurie și pufoasă. Ungeți cu unt topit imediat ce scoateți din tigaie.

Servește naan-ul cald, alături de curry sau alte mâncăruri indiene preferate.

Această rețetă de pâine naan este atât de simplă, încât te vei întreba de ce nu ai încercat-o mai devreme! Perfectă pentru începători în bucătărie, dar suficient de sofisticată pentru cei cu experiență, aceasta va deveni o favorită în familia ta.

Poftă bună!

Citește și: Pui cu susan, rețetă

S-ar putea să-ți placă și...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *