Îți place ideea de a prepara ceva rapid, ușor și absolut delicios pentru cină? Atunci rețeta noastră de creveți sote cu usturoi este răspunsul perfect. Combinația de creveți proaspeți, usturoi aromatic și un strop de lămâie transformă acest preparat simplu într-o adevărată capodoperă culinară. Deci, dacă ești gata să impresionezi cu un fel de mâncare rafinat, dar incredibil de ușor de preparat, haide să începem!
Creveții sunt mici crustacee marine din ordinul Decapoda, care trăiesc atât în apa sărată, cât și în apa dulce. Ei fac parte din același ordin ca și racii și homarii. Creveții sunt un aliment popular în multe culturi din întreaga lume, datorită gustului lor delicat și a texturii lor fragede.
Dimensiunea creveților poate varia semnificativ, de la câțiva milimetri până la câțiva centimetri. Culoarea lor poate fi, de asemenea, foarte variată, în funcție de specie și de mediul lor de viață. Unele specii de creveți pot chiar să-și schimbe culoarea pentru a se camufla în mediul înconjurător.
În gastronomie, creveții sunt folosiți într-o varietate de preparate, de la supe și salate, la feluri principale și aperitive. Ei pot fi gătiți în diverse moduri, inclusiv fierți, prăjiți, la grătar sau copți.
Ingrediente
- 500 g creveți decorticați și curățați
- 4 căței de usturoi
- 3 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper negru, după gust
- 1 lămâie
- Pătrunjel proaspăt pentru ornat
Mod de preparare
Începe prin a curăța creveții, dacă nu sunt deja curățați.
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat și gătește-l până devine auriu și aromat.
Adaugă creveții în tigaie și condimentează cu sare și piper. Gătește-i până devin roz, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
Stoarce lămâia peste creveți, adaugă pătrunjelul tocat și amestecă bine.
Servește creveții imediat!
Poftă bună!
Citește și: Creveți pane crocanți. Rețeta perfectă pentru o cină spectaculoasă!
