Te-ai săturat de mesele monotone? Ești în căutarea unui preparat delicios, dar și ușor de realizat? Iată rețeta perfectă pentru tine: ciuperci cu brânză la cuptor, un deliciu culinar care va impresiona cu siguranță pe toată lumea. Simplu de preparat, acest fel de mâncare este alegerea perfectă pentru o cină relaxată, dar și pentru ocazii speciale.
Ingrediente
- 12 ciuperci champignon mari
- 200 gr brânză cremă (poți folosi și brânză de capră)
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt, tocat
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
Îndepărtează piciorușele ciupercilor și scoate cu grijă interiorul lor, astfel încât să formezi un fel de „cuib” pentru brânză.
Toacă piciorușele și interiorul ciupercilor. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și sotează piciorușele și interiorul, împreună cu usturoiul tocat mărunt. Sotează până când amestecul devine auriu.
Într-un bol, amestecă brânza cu amestecul de ciuperci și usturoi. Adaugă sare și piper după gust.
Umple ciupercile cu amestecul de brânză și așează-le într-o tavă de copt.
Coace ciupercile timp de 20-25 de minute sau până când brânza începe să se topească și să devină puțin aurie.
Presară pătrunjelul proaspăt tocat peste ciuperci înainte de servire.
Sunt perfecte ca aperitiv sau ca fel principal alături de o salată proaspătă.
Bon appétit!
Citește și: Rețetă Choux à la Crème. Descoperiți secretul patiserilor francezi!