Cartofi gratinați cu smântână și brânză, la cuptor – o rețetă delicioasă și ușor de preparat
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de cartofi gratinați delicioasă și ușor de preparat, acesta este rețeta perfectă pentru dumneavoastră.
Ingrediente
- 4-6 cartofi medii, curățați și tăiați în felii subțiri
- 1 ceapă medie, tocată fin
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 60 ml de smântână sau iaurt
- 60 ml de lapte
- 120 g de brânză rasă (cheddar sau parmezan)
- 30 g de pesmet
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 60 g de unt sau ulei
Mod de preparare
Se preîncălzește cuptorul la 190 de grade.
Într-un vas mare, se adaugă apă și sare și se aduce la fierbere. Se adaugă cartofii și se fierb timp de 5-7 minute, sau până când sunt aproape fierți. Se scot din apă și se lasă la scurs.
Într-o tigaie, se încălzește untul (uleiul) la foc mediu. Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează până când se înmoaie.
Într-un bol mic, se amestecă smântâna sau iaurtul, laptele, brânza rasă, pesmetul, sarea și piperul.
Într-o tavă de cuptor, se așează cartofii fierți și se toarnă compoziția de smântână peste ei. Peste, se adaugă ceapa și usturoiul.
Se pune tava la cuptor și se coace timp de 25-30 de minute, sau până când cartofii sunt aurii și crocanți. Se servesc calzi.
Poftă bună!
Citește și: Topping de caramel, rețetă
