Broccoli prăjit cu usturoi și condimente, rețetă de post
Rețeta de broccoli prăjit cu usturoi și condimente, este o rețetă simplă și delicioasă, ce poate fi preparată într-un timp scurt. Poate fi servită ca atare, sau poate fi adăugată ca și garnitură. Această rețetă este pentru aproximativ 4 porții.
Broccoli este un tip de legumă din familia cruciferelor, cunoscut pentru beneficiile aduse sănătății. Este o sursă bogată de vitamine și minerale (vitamina C, vitamina K, vitamina A, calciu și fier). Broccoli este și o sursă bună de fibre, conţinȃnd antioxidanți ca sulforafanul, ce poate ajuta la prevenirea bolilor cronice.
Broccoli poate fi preparat în mai multe moduri: fiert, copt sau prăjit. Este un ingredient popular în supe, caserole și paste. Acesta poate fi adăugat la salate, ouă, sau chiar pizza, pentru a adăuga o textură crocantă și un gust delicios.
Ingrediente
- 1 tulpină de broccoli, tăiată
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
Mod de preparare
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu.broccoli
Se adaugă usturoiul și se gătește timp de 1 minut.
Se adaugă broccoli și se gătește aproximativ 5 minute, până când acesta devine verde strălucitor și începe să se înmoaie.
Se adaugă sarea și piperul și se amestecă bine. Se ia tigaia de pe foc și se servește imediat.
Poftă bună!
Dacă doriți să adăugați și mai multă savoare, puteți adăuga în ulei și alte condimente, cum ar fi: parmezan ras, cimbru sau roșii uscate.
Citește și: Guacamole, o rețetă rapidă și delicioasă