Biscuiții de casă cu portocale sunt un desert delicios și parfumat, perfect pentru a fi savurat în timpul unei pauze de cafea sau ceai.
Ingrediente
- 200 g unt la temperatura camerei
- 100 g zahăr pudră
- 1 ou mare
- 1 portocală (coaja rasă)
- 250 g făină
- O linguriță praf de copt
- Un vârf de cuțit sare
Mod de preparare
Încălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă pentru copt, tapetând-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, bateți untul și zahărul pudră cu un mixer, până când amestecul devine pufos și deschis la culoare.
Adăugați oul și coaja rasă de portocală în amestecul de unt și zahăr și mixați bine.
Într-un bol separat, combinați făina, praful de copt și sarea și amestecați bine.
Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt și amestecați bine, până când se formează un aluat omogen.
Formați aluatul în biluțe de dimensiunea unei nuci și așezați-le pe tava pregătită, lăsând suficient spațiu între ele.
Puneți tava în cuptor și coaceți biscuiții timp de aproximativ 15-18 minute, sau până când sunt aurii pe margini.
Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească timp de câteva minute, înainte de a-i transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
Poftă bună!
Citește și: Brioșe pufoase, rețetă
