Semințele de in sunt un aliment plin de nutrienți, care a câștigat popularitate în ultimii ani datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Acestea sunt surse bogate de fibre dietetice, acizi grași omega-3 și lignani, toate acestea având multiple beneficii pentru sănătate, de la îmbunătățirea digestiei până la prevenirea bolilor cronice.
Nutrienții cheie în semințele de in
Semințele de in sunt o sursă excepțională de fibre, proteine și acizi grași omega-3, în special acidul alfa-linolenic (ALA). De asemenea, ele sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B1, mangan și magneziu. În plus, semințele de in conțin lignani, un tip de compuși fitochimici care pot avea efecte antioxidante și anticanceroase.
Beneficiile semințelor de in pentru digestie
Datorită conținutului lor ridicat de fibre, semințele de in pot ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive. Acestea pot ajuta la reglarea tranzitului intestinal, la prevenirea constipației și pot avea un rol în prevenirea unor boli ale tractului digestiv, cum ar fi sindromul de intestin iritabil și diverticulita.
Citește și: Cum să îți resetezi ficatul în 30 de zile. Ghidul complet al detoxifierii ficatului
Rolul semințelor de in în sănătatea cardiovasculară
Acizii grași omega-3 din semințele de in pot avea un rol esențial în sănătatea cardiovasculară. Aceste grăsimi sănătoase pot ajuta la:
- reducerea inflamației;
- prevenirea formării plăcilor de aterom în artere;
- la îmbunătățirea sănătății inimii în general.
Semințele de in și prevenirea cancerului
Lignanii, care sunt compuși fitochimici, au fost legați de prevenirea și tratarea anumitor tipuri de cancer, în special cancerul de sân și de prostată. Mecanismele exacte prin care lignanii exercită aceste efecte nu sunt înțelese pe deplin, dar se crede că aceștia pot modula acțiunea anumitor hormoni și pot avea proprietăți antioxidante.
Semințele de in pentru managementul greutății
Semințele de in pot ajuta la controlul greutății datorită conținutului ridicat de fibre. Consumul de fibre poate crește senzația de sațietate și poate reduce apetitul, făcând semințele de in un ajutor util în regimurile de slăbit.
Semințele de in și sănătatea oaselor
Semințele de in pot contribui la sănătatea oaselor datorită conținutului lor de minerale esențiale pentru sănătatea osoasă, cum ar fi calciul și magneziul.
Semințele de in sunt un aliment puternic, plin de nutrienți, cu o varietate de beneficii pentru sănătate. Aceste semințe minuscule au un impact mare asupra sănătății noastre și pot fi ușor de adăugat în dieta noastră zilnică pentru a ne îmbunătăți starea de sănătate generală.
Surse:
- Dietary flaxseed: what we know and don’t know about its effects on cardiovascular disease, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30562057/
- Flax Seeds 101: Nutrition Facts and Health Benefits, https://www.healthline.com/nutrition/foods/flaxseeds
- The Benefits of Flaxseed, https://www.webmd.com/diet/features/benefits-of-flaxseed#1
- Dietary fiber and body weight, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/